Abondance en salade chablaisienne

INGRÉDIENTS

Fromage : 200 g d’Abondance AOC
1 salade frisée
100 g de lardons fumés
1 oignon rouge
Quelques croûtons
1 pomme (de Savoie de préférence)
Quelques cerneaux de noix
Huile de noix
Vinaigre de framboise

Préparer la salade et incorporez l’Abondance découpé en dés, l’oignon et la pomme coupés en tranches, les croûtons et les cerneaux.

Arrosez d’huile de noix et de vinaigre de framboise.

Faites revenir les lardons et les croûtons.

Incorporez les au dernier moment avant de servir

Recette tirée de www.androuet.com